Quelques astuces

Pommes épluchées ?

Trucs: pour mieux conserver les pommes épluchée il faut les mettre à laver avec un peu de citron ou à defaut un peu de vinaigre.

Filets de poisson :

Pour éviter que la chair des filets de poisson ne s'éffrite lorsqu'on les fait frire à la poêle, je les plonge dans un jus de citron avant de les faire cuire. c'est très efficace et c'est bon.

Comment faire pour que mon riz ne colle pas ?
* Pour que votre riz ne colle pas, ajoutez dans l'eau une noisette de beurre ou une goutte d'huile.
Respectez le temps de cuisson.
* Du riz collant peut tout de même servir à agrémenter une soupe, un potage ou à composer une farce.